Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

38 kilo vlees weggegooid in Amsterdam

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
5 reacties
02 mei 2010 20:19 uur
38 kilo vlees weggegooid in Amsterdam

AMSTERDAM - In Amsterdam is op Koninginnedag 38 kilo vlees weggegooid. Afkomstig van particulieren die op straat voedsel verkochten, dat niet aan de wettelijke eisen voldeed.

Bij de controles van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) tijdens evenementen op Koninginnenacht en -dag zijn bijna twee op de vijf gecontroleerde verkopers beboet of gewaarschuwd. Dat heeft de VWA zaterdag gemeld. Een zegsvrouw spreekt van een 'hoog aantal overtredingen'.

Voedselveiligheid

Het hoge aantal boetes en waarschuwingen kan worden verklaard uit het feit dat de controleurs van de VWA dit jaar voor een andere aanpak hadden gekozen. Voordat de inspecties werden uitgevoerd, scanden de controleurs eerst welke kramen volgens hen de regels niet goed in acht namen. Een andere oorzaak voor het hoge aantal is volgens VWA dat dit jaar meer particulieren die niet goed op de hoogte zijn van de wettelijke eisen op het gebied van voedselveiligheid, op straat voedsel verkochten.

In totaal voerde de inspectie 324 controles uit door het hele land. Vorige jaar beboette VWA op Koninginnedag en Bevrijdingsdag samen 15 procent van alle onderzochte verkopers. Behalve het vlees zijn ook twee kratten met roomkaas weggegooid, die tot januari 2010 houdbaar was.

Lees ook:
Recall: 2,2 miljoen kilo vlees teruggehaald (15 februari 2010)
550 Ton salami teruggehaald in VS (24 januari 2010)
Bijna 400 ton rundvlees teruggehaald in VS (19 januari 2010)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer berichten over recall
 

Bron: ANP

5 Reacties

Een particulier kan niet op de hoogte zijn van de vwa-regelgeving, het is gewoon veel te veel. Zelfs veel bedrijven hebben de grootste moeite hieraan te voldoen!
Overigens valt er veel te controleren voor de vwa op plaatsen waar het nodig is, maar dit soort mensen zijn een veel makkelijker prooi!
N.I.Sifallor @ 03-05-2010 19:10 uur
Inderdaad. De vwa kon nog dat vlees laten keuren en bij goede kwaliteit doneren aan tehuizen, weeshuizen, of ander goed doel. Velen jong & oud die zich goede alimentatie ontzeggen door omstandigheden en in plaats van weg te gooien kon het voor een goed doel dienen.
Pegasus @ 11-05-2010 19:46 uur
Nee, die gasten hebben het lekker mee genomen naar huis toe, hebben ze weer voor een paar weken te eten.
Ook een manier van boodschappen doen, of zullen ze het wel netjes weg gegooit hebben.

Maar waarom aan ouderen geven.
de regelgeving was niet goed, dus mogelijk bedorven niet goed gekoelt, bacterieen en ga zomaar door.
Tja nu vat ik ook wel dat jullie de regelgeving al helemaal niet snappen.
Het begint al met de juiste opslag van het product........ of wil je van de vergrijzing af om straks niet een paar jaar langer door te hoeven werken.
sterrem. @ 26-05-2010 01:21 uur
@ 31-05-2010 16:02 uur
als het niet goed is afkeuren. o k
maar als ik kijk naar de smaak politie
dan is er wel ander werk aan de winkel
word eens wakker en laat laat eens zien dat er een vwa is.
harrie boerkamp @ 16-06-2010 10:56 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl