AMSTERDAM - Met het centrale Productenplein, veel standhouders, vakwedstrijden van hoog niveau en diverse prijsuitreikingen, belooft de VAS-beurs een ‘vleesspektakel’ te worden.
Op maandag 1 november om 13.30 uur wordt de beurs geopend door slagerondernemer Rien Bezooijen. De opening vindt plaats op het ‘Productenplein’. Nabij een indrukwekkende presentatie van topproducten wordt hier het startsein gegeven voor de 25e editie van de VAS-beurs, laat de organisatie weten.
‘Productenplein’
Zoals de naam doet vermoeden staat dit plein geheel in het teken van producten. Alle inzendingen van de vakwedstrijden – die voldoen aan de norm – worden door een speciaal presentatieteam getoond in gekoelde kasten. Hier verzorgen ook Young Butchers Perry van den Berg en Sjouke Bouma een aantal demonstraties. Verder is er op het ‘Productenplein’ de gelegenheid een drankje te nuttigen.
Slagerij van het Jaar
Op dinsdag 2 november tussen 12.00 en 14.00 uur vindt de prijsuitreiking van de Nationale Slagers Vakwedstrijd plaats in de Amstelborch. Later op deze dag – vanaf 20.30 uur – speelt zich de finaleavond van de verkiezing ‘Slagerij van het Jaar 2010/2011’ af. Ook worden tijdens de VAS-beurs de winnaars van respectievelijk de Lekkerste Bal Gehakt en de Lekkerste Gehaktvariant gehuldigd.
Een uitgebreide voorbeschouwing op de VAS in Vleesmagazine van oktober.
VAS-beurs 2010: 1 en 2 november
De VAS-beurs vindt plaats op 1 en 2 november in de Amsterdamse Borchlandhal. Op beide dagen is de beurshal open vanaf 14.00 uur. Maandag sluit de beurs om 22.00 uur; op dinsdag om 20.30 uur vanwege de finaleavond ‘Slagerij van het Jaar 2010/2011’. Meer informatie leest u op www.vas-zas.nl.
Lees ook:
Maakt u de Lekkerste Bal gehakt van Nederland ? (21 juli 2010)
Slagersbeurs bol van activiteiten (25 juni 2010)
Nationale Slagers Vakwedstrijd legt lat hoog (31 mei 2010)
Slager Bezooijen opent 25e VAS-beurs (9 april 2010)
Slavakto en VAS tekenen overeenkomst (27 januari 2010)
VAS en Slavakto slaan handen ineen (15 december 2009)
Rien Bezooijen winnaar Slagerij van het Jaar 2009 (29 september 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer berichten over Slavakto
