SEMINOLE – Vleeswarenproducent Sigma Processed Meats in Seminole (Oklahoma) heeft ruim één miljoen kilo gekookte hammen teruggehaald vanwege een fout op het etiket.
Op de ingrediëntendeclaratie werd niet genoemd dat de producten monosodium glutamaat bevatten. Dit is een smaakversterker, gewonnen uit granen of bieten, die bij sommige mensen allergische reacties oproept.
MSG wordt gebruikt bij kruidenmengsels of kruiden die gebruikt worden bij de bereiding van vis en vlees.
Meldingen
De Amerikaanse voedselautoriteit FSIS heeft geen meldingen binnengekregen van consumenten die ziek zijn geworden. Toch heeft het bedrijf de hammen uit voorzorg teruggehaald. In totaal ging het om 1,2 miljoen kilo hammen van het merk Fud.
Lees ook:
Recall in VS: metaal in gehakt (2 juni 2009)
Valley Meats haalt 43.000 kilo terug (22 mei 2008)
Ziekenhuis weert smaakstoffen uit maaltijd (7 juni 2006)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over recalls
